スターチスはイソマツ科の多年草。原産地はヨーロッパ、地中海沿岸。 季節は5~6月。花の色は、紅、ピンク、黄、オレンジ、青、青紫、紫、藤、白など。
花言葉: 「変わらぬ心」「永遠に変わらない」「いたずら心」「驚き」 (淡紫)「知識」 (桃)「永久不変」「人の気持ちを引き立てる」 (黄)「愛の喜び」「誠実」 (紫) 「しとやか」